Kreiert für die Gastronomie

Filius Caffe Original

Schon das ausgezeichnete Bohnenbild lässt das Herz des Baristas höherschlagen. Frei von Bruchstücken und glänzend bei dunkelbrauner Röstung, entfaltet Filius Caffe bei der Zubereitung mit Ihrer perfekt eingestellten Siebträgermaschine ein intensives Erlebnis. Der dunkel–kupferfarbene Extrakt läuft sauber, bettet sich in eine geschmeidige Crema und malt ein Gemälde in Ihre Espressotasse. Intensiver Geschmack, samtiger Körper und feine Säure, sowie fruchtige Aromen und Bitterschokolade im Abgang.

Filius Caffe Original

Röstung: City Roast
Röstzeit: 18 - 22 Minuten
Qualitätsmerkmale: SHG, EP, Washed, Direct Trade, Picking und Single Estate Coffee
4 - 6 Wochen Reifezeit
geeignet für Siebträger und Vollautomaten

80%

Arabica Single
Estate
Bohnen

20%

Robusta Single Estate
Bohnen

Filius Caffe Original

Inhalt: 1000 g
Verpackung: 12 Stück per Karton
Gewicht: 12 000 g je Karton
Maße: 560 x 265 x 255 mm

Qualität, die man schmeckt

Unsere Varietäten

Die Varietät beschreibt die Unterkategorie der Bohnensorte. Die zwei bekanntesten Sorten sind Arabica und Robusta.
So gibt es z.B. innerhalb dieser Familien unzählige Untervarietäten, die den Geschmack beeinflussen und den Charakter formen.

Catuaí rojo
Catimor
Starmaya
Ethiozar
El Tucán

Die Wahl der Varietät hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack des Caffès. Jede Varietät bringt ihre eigenen Aromen und Texturen mit, die durch Anbaubedingungen wie Höhenlage, Klima, Pflege und Bodenbeschaffenheit verstärkt werden.

Dies ist nur einer von vielen Gründen, warum wir direkt beim Landwirt auf seiner Finca verkosten und kaufen, so können wir die verschiedenen Varietäten in unserem Filius Caffe verarbeiten und die gleichbleibende Qualität sicherstellen.

Lassen Sie sich von Filius Caffe begeistern – ein Erlebnis für echte Genießer!